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西瓜打针?黄瓜涂避孕药?听专家揭露食品安全真相

东华软件股份公司2019-01-10 02:52:07


眼下正是西瓜大量上市的季节,最近又有“西瓜打针注射增甜剂”这样的信息在网络上出现,不仅如此,还有“黄瓜抹避孕药催熟”这样的传言炒的沸沸扬扬。那么,事实的真相究竟如何呢?


 西瓜打针注射增甜剂?
谣言!
        网上传言称,瓜农会在西瓜成熟时给其注射甜蜜素及胭脂红,使西瓜达到更好的卖相和口感,但两种物质会对人体的肝肾造成损害,并指出“西瓜里的白筋黄筋就是打过针的证据”。
        对此,专家解释到,出现这种筋有两种情况,一种是西瓜没有完全成熟,还有一种原因,就是跟瓜的品种以及栽培环境有关,跟打针完全没有关系至于有些成熟西瓜出现白籽,这是授粉不良的现象,也不是打针催熟造成的。给西瓜打针,会破坏西瓜的表皮,导致西瓜内部很容易腐败变质,是得不偿失的做法。就算有液体注入到西瓜内部,也要经过西瓜自身的吸收和转化才能变成果实的一部分,而甜蜜素和胭脂红是根本不会被西瓜吸收的,所以给西瓜打针这种说法纯属无稽之谈!所以,消费者大可放心购买西瓜。


如何选购西瓜:
看外形挑选外形结实、对称而没有瘀伤、划痕或凹陷的瓜
听声音:买前把西瓜用一只手托住,另一只手从顶端轻轻敲击,不要太用力,如果感觉到手心震动,西瓜就是熟的。
掂重量:拿起西瓜掂一下分量,好的西瓜会比较重,挑西瓜的时候,把手里的瓜和其他相同大小的瓜比一比,挑出分量最重的。
黄瓜涂避孕药?
谣言!
       “市场上售卖的黄瓜头上带着小黄花,看似新鲜,实则是人为添加了类似于避孕药的生长激素……”近期,一则“黄瓜出事了”的视频在网络疯传,并引发不少人对黄瓜质量的担忧。
        实际上,这也是一些人歪曲杜撰的谣言!那么,本该瓜熟蒂落”的黄瓜为何直到上市仍然“头顶带花”呢?黄瓜的花基本上是雌雄同株异花,偶尔也出现两性花。黄瓜果实为假果,可以不经过授粉、受精而结果,结出“顶花带刺”的黄瓜,也有个别是使用氯吡脲产生的黄瓜单性结实而出现的。氯吡脲是一种植物性生长调节剂,实际上,我国允许在黄瓜上使用赤霉素、芸苔素内酯、氯吡脲等10种生长调节剂,都是植物性的激素,与动物激素,也就是传言中的“避孕药”根本就是两种物质。植物激素对人体不产生作用,不会引起儿童性早熟等传言中的严重后果。消费者也可以放心购买。


如何选购黄瓜:
看表皮好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出;而那些表面平滑,没有什么竖纹的黄瓜不好吃。
*看颜色一般颜色发绿、发黑的黄瓜的好吃;而那些浅绿色的黄瓜不好吃。
挑个头:个头正常,粗细均匀,不过大也不过小,都是优质黄瓜的特征。
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