武汉丝绸服装鉴定社区

他的声音太有磁性,又在魔都开了家寿喜锅店,好吃到飞起

BKP2018-07-11 10:34:35

午夜12点的钟声响起。许多人沉沉睡去,而在都市一隅,一家食堂正式开启。

老板在这里招待夜归的人。食客们卸下一天的疲惫,吃着钟爱的食物,喝两口小酒,谈天说地。

 

日剧《深夜食堂》就这样抚慰人心。




同样抚“胃”观众的,还有B站里的《夜班厨房》


▲B站:即bilibili,是国内知名的视频评论网站,深受年轻人喜爱。最大特色是实时弹幕功能。up主指的是上传发布视频的人,源于英文单词upload。


up主人称夜叔,是一名电台主播,做完节目后回家往往都是深夜。热爱美食的他就经常给自己做宵夜。

 

一次心血来潮,他把做宵夜的过程拍了下来,加上后期配音,上传到了自己常逛的B站上。

 


 万万没想到,这次的上传立即引来无数的关注。夜叔收获大批的拥趸和满屏的弹幕。

 


那是2014年的夏天。而他做了一道再简单不过的番茄鸡蛋面。

 


夜叔受欢迎的一大原因,是他那极富磁性的嗓音。粉丝们纷纷用弹幕表白“耳朵会怀孕”、“光听声音就饱了”,甚至奉他为“夜间色情男主播”。

 


之后,夜叔又陆续上传了数十个宵夜解说视频,形成一个栏目《夜班厨房》,这也是他夜叔外号的由来。

人气超高的他,经常被顶上B站的热门推荐。

 


夜叔做的菜品包罗万象,天马行空。



▲炸酱面(左)、热干面(右)



▲棉花糖冰淇淋烤红薯(左)、手撕前女友(右)

 

 这些形形色色的菜谱,被粉丝们依样画瓢地学起来。很多人纷纷在微博上晒出自己做的同款菜。

 


虽说迷妹们光听声音就满足,在视频中,夜叔做起饭来还是一丝不苟。

双立人的刀具厨具、干净的锅壁、整洁的台面、娴熟的技法,无不显示他对美食的由衷热忱。

 


在众多美食中,夜叔对寿喜锅有特殊的情愫。

 

《世界奇妙物语》里有一期,讲到最完美的寿喜锅。夜叔上大学的时候,看过这个视频,就走遍了上海各大寿喜锅店。后来他开始尝试自己做,慢慢地,寿喜锅成了拿手菜。

 


在《夜班厨房》里,他表达了自己的梦想:拥有一家寿喜锅餐厅。


今年一月,梦想照进现实。

夜叔在上海一栋隐蔽的居民楼里,开了一家日系餐厅:不约食堂



 

这是夜叔对不约食堂的介绍,大家可以一起感受下他销魂的声音:


没有额外的招牌,只在玻璃窗上用纸贴着手写的店名,低调中透着“酒香不怕巷子深”的自信。

 


餐厅一开张,就吸引了许多B站的粉丝前来膜拜。没有人会比他们更感到自在了——店里随处可见B站的可爱元素。

 

比如大门口的新春对联。



▲横批为“哔哩哔哩”

 

比如一整面墙的黑板,写满了粉丝留言的弹幕。

 


架子上的相框,里面放的是b站发来的新年贺卡。




还有不时跳出弹幕的电视机。




店铺面积不大,只有6-7张桌子。一个开放式厨房,几位身着日式料理装的服务生与厨师忙碌地奔前奔后。 


 

 

▲店里透着浓浓的日式风,帘子上印的是葛饰北斋的《神奈川冲浪里》。



▲店里还有一个小小的庭院。桌上的鲜花,院落的竹子,都体现了主人的用心。

 

不约食堂主打锅物料理:寿喜锅、味增锅、泡菜锅和豆乳锅。




招牌自然是老板最爱的牛肉寿喜锅,做得和动漫里的如出一辙。

 

端上来的袖珍便捷小炉灶,在夜叔视频里出镜率很高。

 

 

午餐,店里供应一人定食。牛肉寿喜锅定食内容丰富,配有澳洲进口的牛肉、火锅蔬菜菌菇、口感很棒的米饭、味噌汤、关东煮和开胃小菜。

 


锅里的白菜、豆腐、香菇、玉米都十分入味,让人根本停不下来。

更别提关东煮,Q弹的丸子咬在嘴里,口口都是鲜美。

 



店里赠送的福袋,豆腐皮包裹着满满的鱼子。




锅里咕嘟冒泡,最适合约三四个朋友前来,一边海吃,一边闲聊八卦。




服务生也有着《深夜食堂》里主厨的那份热情与亲切,不时过来主动加肉。

 


虽叫不约食堂,但奈何夜叔人气太旺,粉丝每天络绎不绝,所以切记提前预约。

 



愿你今晚有挚友相伴,有美食相拥。

 



>本文图片来源于网络<

转载请留言获取授权



友情链接

Copyright © 武汉丝绸服装鉴定社区@2017