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甜秘密丨代表幸运和祝福的曲奇,听声音都让人饿了

此方食纪2018-11-07 08:28:16

这是此方推送的第80种味道:曲奇


绝对要配合视频的音效食用本文,有奇效。



在我小时候,逢年过节,香港的亲戚回乡,总会带来洋气的玩具、巧克力和蓝罐曲奇。那个年代的蓝罐曲奇是一种飘扬过了海的奢侈,只有豪气的香港亲戚们会一盒盒地买了带回老家。


“丹麦蓝罐曲奇,送礼体面过人!”在广东有人没听过这句广告词吗?那你应该是00后吧。


每次吃蓝罐曲奇,我都喜欢把圆形曲奇先挑出来吃掉,硬硬的葡萄干和松脆的曲奇简直是绝配。一大盒曲奇可以吃很久,吃完之后把蓝罐子洗洗,就是顶好用的储物盒。


正版的丹麦蓝罐曲奇产自丹麦,有丹麦皇室的认证,名为Kjeldsens。另一种皇冠曲奇(孙俪代言的那款)其实跟丹麦没关系,它的产地是印尼。


吃了这么多年,才知道原来不同形状的丹麦蓝罐曲奇还各有名称。


到了今天,人人都吃得起曲奇。曲奇无论是自食还是送人都很妥帖,此方挑选了一下这几种尝过的推荐给你们。



内地

AKOKO


这款曲奇是最方便网购的一款,我当天下订单第二天就收到了。它黄油足、甜度适中、口感酥化,有时候则是太过软了,因此推荐给不爱啃硬饼干的童鞋。之前有一款Chiko曲奇被爆出是无证的黑作坊,对这类曲奇造成了一定冲击。AKOKO的证件齐全,也有杭州烘培协会的背书,所以我还算是放心回购了。


560g一盒,分上下两层,可选单种口味或3拼装口味,分别是咖啡、牛油味和抹茶。售价165元。


抹茶味用的是丸久小山园的宇治抹茶粉,甜中微苦;牛油用新西兰进口牛油,最香浓;咖啡味适合配红茶喝,是hi tea的好选择。


这家曲奇的味道之所以好,是因为原料上更讲究,比如黄油用的是法国总统牌,这黄油挺贵的;曲奇不加防腐剂、没有香精添加剂,因此自然保质期只有30天。每盒曲奇都保证了相当程度的新鲜。


曲奇盒子的样式多样,有狮子、海豚等图案的小森林系列以蓝色为主调,也挺可爱的。




新推出的“闺蜜盒子”,虽然图案并不是很好看,但看在粉色和闺蜜的寓意上,下单送给闺蜜也有一种“丑萌”之感哈哈。


AKOKO购买方式:联系这位小姐姐,回复和处理订单都很快⬇️


香港

锋味曲奇


谢霆锋在香港中环开了间曲奇店,取名为“锋味by Beyond Dessert ”。锋味曲奇最的“人生百味”系列共有“甜酸苦辣”四种口味,既有心思,味道也不赖,尤其是辣味曲奇,咸鲜的感觉让人印象深刻。


新口味是茶餐厅系列,共有奶茶、咖啡、阿华田、麦香奶4种口味,包装没那么酷,显得温暖而家常。曲奇的味道就像是凝固了的饮品,而又不过分甜腻,很称红茶。


礼盒装的曲奇有4口味共16包,价格是200元港币,折合约178元人民币。如果找代购买锋味曲奇,低于这个价格的话要小心是假货。赏味期限是90天,请留意日期。


店名:锋味by Beyond Dessert 

地址: 香港中环结志街39号

电话: +852-26080036


珍妮曲奇


至今仍然是香港最热门的网红曲奇之一,有4口味装和8口味装,4种口味分别是牛油小花、咖啡小花、燕麦提子和脆牛油曲奇。小盒的4味装70元港币,大盒的130元港币。


网络商很多代购,珍妮曲奇也叫珍妮小熊,很容易搜索到。如果去香港购买的话,做好排队的准备,而且楼下还有山寨店坑游客。门店限购两盒,而且买到了的话别邮寄,还是自己带回去放心。


提子燕麦大爱,饼干的脆夹杂着水果的酸。


店名:珍妮曲奇(Jenny Bakery Stores)

地址:尖沙咀弥敦道54-64号美丽都大厦2楼38,39,42&43号铺(重庆大厦旁)

电话: +852-28138598


日本 

红帽子饼干


可以说是曲奇中的贵族,不管是设计、味道还是价格都高贵……红帽子礼盒是日本很有名的伴手礼,送恋人或者送给结婚的朋友都相当体面(不愧是婚宴杀手)。礼盒外包装上的女孩油画,作者是日本的油画名家深泽邦朗(FUKZAWA),女孩是十三世纪德意志联邦的一个小国Tivoli国的公主。


“她神态端庄,满脸幸福,这幅画象征着会给新人及家庭带来一生的幸福。”


红帽子礼盒系列共7种,从大到小分别为:金盒,红盒,粉盒,橙盒,黄盒,紫盒,蓝盒。盒子越大,饼干的种类越全,同时份量也越多。据说粉盒送恋人表白很赞,伴手礼则适合最著名的是“红色铁盒子”,人民币299元左右可以买到。尝鲜的话可以购买蓝帽子,人民币50元左右。


每盒都像一个童话书一样精致。


红盒子有两本杂志那么大,饼干口味足有16种,甜甜圈口味一流!红帽子号称搜寻世界上最高级的原料,以「最高级」作为选择标准,不会以次级的原料来替代。


名称:Akai Bohshi红帽子

购买方式:天猫、1号店、日代or香港



北海道恋人&修道院曲奇


北海道有优质的牛乳,盛产甜味零食,最著名的应该就是北海道恋人和修道院曲奇了。北海道恋人奶香浓烈,白色曲奇上有漂亮的烤痕,因此又称“猫舌曲奇”。


白巧克力的风味和奶香结合,第一口就让人记住了这种味道,堪称白巧克力曲奇top 1 。有朋友说实在太甜,但嗜甜的人就会觉得这种程度刚好。一盒12枚,人民币68元左右,等于5块钱一口曲奇,矜贵。


特拉普女子修道院的黄油曲奇饼干,一盒12枚,人民币48元左右,外表简单,但是黄油香超赞,它是“最能俘获女友心的函馆土特产”的top 1 !特拉普修道院是函馆的著名观光景点,修女们会做冰淇淋和蛋糕之类的甜点出售,比较方便而保存较久的曲奇自然就成为大家带回家的心头好。


吃这款曲奇的感觉就像是感受简简单单的纯净,最简单的黄油,最简单的曲奇,却一再让人回味,不愧是修女手作。网上有代购,Rakuten Global Market之类的日购平台也可以买到。


特别提醒,除了AKOKO外,本文推荐的曲奇都可以在香港买到,能自己去买的尽量不要代购,实在没办法也要选择顺丰快递。曲奇易碎得很,有一次我找日代买红帽子,结果到手的曲奇已经碎成了粉包……这类曲奇赏味期限一般是60-90天(赏味期限指最佳品尝日期,不代表保质期),还是自己去买比较放心呀。


【后记·幸运的曲奇】


曲奇总跟幸运、祝福、爱情等情感联系在一起。之前有一位美国朋友给我送Fortune cookies(幸运曲奇),他说这是种在美国中餐馆里常见的小点心,通常吃完饭后店家会送上幸运曲奇,里面夹着箴言纸条或者祝福话语。当时我很愕然地说,身为中国人我还真的不知道这是哪个省的特产……


后来一查才知道,这种曲奇其实是日本人发明的,只不过被善于抓住商机的华侨发扬光大,因此现在还有很多美国人认为是中国人发明了幸运曲奇。


它最传奇的故事是,有一家中餐馆的曲奇纸条上写的幸运号码居然正好是当天彩票开奖号码,那一天有几十个人都用了纸条上的号码去买彩票,全都中了头奖,震惊了整个美国。


所以此方同样希望给你们一点幸运,在文章底下留言,我会在留言里挑两位朋友送出AKOKO曲奇一盒,获奖名单会在我的朋友圈(cifang22)和下期推送里公布。Good Luck !


往期味道回顾?

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老广:旋转餐厅在广必食成珠小凤饼大排档煲仔饭牛杂酸菜鱼早茶肉煲鸡煲炖汤

好吃:零食川锅饭堂烤肉私房菜brunch小龙虾巨无霸火锅季食素食面寿喜锅冬阴功日式拉面沙拉越南菜日料


记得倒回去看视频!


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