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除了哥老官高老九,在上海你还有其他去处吃暖和的火锅吗?

导览大师2018-11-07 16:24:38

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魔都的气温只剩个位数了,各位仙女准备好me more cool 了吗?

没准备的也可以靠火锅过个暖冬了,除了哥老官高老九排队长龙的地方,

你还有其他去处吗?



渝味晓宇火锅

推荐理由:重庆火锅NO.1 原汁原味搬来魔都 独此一家



2014年登上央视《舌尖上的中国》,多次荣登重庆火锅50强第一名,这就是大名鼎鼎的渝味晓宇火锅。现在它来魔都了,魔都的吃货怎么能放过它!!!创始人张平亲自熬制、监制的火锅底料了,底料全部是重庆熬好送来的,保证味道跟重庆一模一样!



最心水的毛肚,选用稀有稻田水牛的第三个胃为原料,叶片厚薄均匀,表现的毛刺根根清晰挺立,毛肚夹起来没有任何杂质,七上八下总共大约15秒的烫涮之后,毛肚脆爽多汁!



现在看见通红娇嫩,“会跳舞”的鲜鸭血就像吸血鬼一样兴奋,吃过这样的鸭血才知道什么叫做入口即化,什么叫做嫩而多汁,什么叫做一口上天!能做到为食客提供鲜鸭血的火锅店,疯狂打call!

地址:吴中路1389号1楼117室(靠近银亭路)

人均:120元



重庆怪味鱼美蛙火锅上海总店

推荐理由:可以吃的火锅底料,重庆原味火锅



这家火锅最无敌的就是锅底了,老板不由分说拿出一口龙头大锅“呯”放在桌上,这可是重庆专门定制而来的龙头铁锅,气势十足!



倒入的底料是重庆总店熬制好之后空运而来的,我们不生产底料,我们只是正宗重庆火锅的搬运工,100%重庆味道,连加入牛蛙和龙利鱼片之后的炒制过程,都是重庆师傅过来上海手把手教的,保证是雾都原味!


可别小看了这锅底,分量可是非常实在的,四只牛蛙加一整条龙利鱼柳,吃到撑都吃不掉!“老板,以后我来你家店只吃火锅底料可以不!”

地址:四平路901号2楼

人均:100元



楠柏弯成都火锅

推荐理由:各大明星争相打卡,纯正血统保证地道川味!



魔都少有的一家地地道道的成都火锅店,地球上活了3亿年的鸭嘴鲟、现炒的红油锅底、用手撕着吃的毛肚、手打的红糖糍粑,在这里都能吃到!就连段奕宏、余男、杨迪、蔡国庆等明星,都纷纷来拔草!



这现炒的锅底可不一般!特地从成都请来的老师傅,每天就守着一口锅。从屠宰场直送的新鲜牛油,混合了22味中草药和四川海椒一起翻炒,才能呈现这份地道的成都好滋味!


楠柏弯最有特色的,一定就是鸭嘴鲟。每天早上都从广东空运而来,每天限量30条,去晚了可就没有了!鱼片只要涮15秒左右即可,入口鲜美有弹性,肉质细腻软绵,鱼肉本身还带有回甘。

地址:静安区襄阳北路1-3号2幢

人均:175元



蜀大侠火锅

推荐理由:武侠控最爱的火锅,“一帅九将”的秘密绝学


这家火锅是给武侠控的吃货准备的,推门而见的“天下第一锅”,翻开大侠秘笈,随手一点都是中意的菜!往这口龙头大锅中倒入的底料,是成都总店熬制好之后空运而来的,保证原汁原味的成都味道。



最喜欢大刀肝片,造型10分!极具创意的“风火轮”上悬挂着一片片新鲜的肝片,涮熟后搭配着顶部的辣椒面食用,更具风味哦~


地址:天山路762号巴黎春天西区3楼(新店)

人均:130元



京炉•北京烤鸭火锅

推荐理由:烤鸭火锅烧烤一步到位!拯救选择困难症星人!



集北京风味&四川麻辣于一体的店,不但专注老北京果木烤鸭30年,还能同时吃到:让人满足感爆棚的胡椒猪肚鸭骨火锅,以及光听声音就让人心动的烧烤,还有正宗四川冷菜、辣卤一餐就能享受多重满足!



烧烤与火锅同在的太平盛世!再也不用和小伙伴纠结是吃火锅还是吃烧烤啦~熬制了6个多小时的鸭骨汤,鲜美异常。结合了猪肚、鸭架和白胡椒,不仅汤底浓郁,还不添加其他调料,涮前一碗下肚真是暖胃又暖心啊!


地址:长寿路868号中港汇303室

人均:100元



湊湊火锅·茶憩

推荐理由:自带仙气的火锅·茶憩店,温润滋补,挥一挥衣袖不带走一身火锅味~



一家仙气缭绕的火锅店~ 马卡龙棒棒糖统统都能涮着吃,每款汤底里还都有个暖心故事,还有打飞的都要去喝的手摇大红袍奶茶,就只为那一口,第一杯台湾珍珠奶茶的味道!复刻版的回忆,如今还能喝到真是一种幸运哇!



这玲珑可爱的马卡龙,居然是用鱼肉制成,果蔬汁提色,把洋气的马卡龙cosplay得惟妙惟肖,一颗颗就像胖萌萌的少女!煮一会儿,再咬上一口,鲜滑爽口间还夹着一层小浓郁的芝士馅!“哇~比吃甜甜的马卡龙惊喜多啦!



这家火锅店以健康为主,只用了少许牛油和调料提味,并根据不同汤底里所用的食材,慢火熬数时,所以每款汤底基本都是食材的原味。即使是辣味的红汤底,相比一般四川重庆火锅也清淡了很多,亲测,吃完身上不会有任何火锅的味道哦!棒棒哒~小仙女们可以放心吃哦!~


人均:164元

地址:静安区愚园路68号 晶品购物中心L4-13 | 安区愚园路68号静安晶品4楼 等多家分店



泰色创意泰式火锅

推荐理由:泰式小火锅,口味清淡,小清新锅物



吃火锅也可以小清新!这家泰式火锅重新演绎泰国皇室宫廷菜,遵循泰国古谚:“高贵的人吃的佐料少。”这家的口味没有泰国菜酸辣重味的印象,用清爽微甜的调味,征服了无数仙女~


泰式小火锅店,锅子做得格外精致,汤底都是每天现吊的鸡汤,加入浓香的进口椰汁,越煮越浓香。清新活泼的ins粉嫩少女风是泰色的基调,连菜肴都特地采用了可食用鲜花,粉绣球、三色堇、金蝶兰,好看又好吃~~~

人均:122元

地址:瑞虹路月亮湾1楼靠近瑞虹路虹关路路口



壹小馆•皇城老妈小火锅



这家专注火锅三十余年,大名鼎鼎的成都地标火锅品牌“皇城老妈”旗下,又时髦又好吃的最新回转火锅buffet——壹小馆!从成都ifs和太古里一路火到魔都口味和形式感都一级棒!



百多种涮菜,还有各式的自助水果、成都小吃、饮料果汁,全部都在自助的范围内,完全不用担心品类少不划算,需要担心的只有一点:你的胃容量够不够大!


老妈牛肉—皇城老妈招牌菜之一,采用独家工艺精制而成,精选了牛里脊薄切,短烫久煮皆宜,口感顺滑细腻,入口嫩滑又有嚼劲,非常带感!


地址:恒通路318号凯德星贸L2-08

人均:120元


足够吃货们过一个暖冬了~

一周一家吃起来绝对没问题!



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