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听到它入锅的声音,整个人都酥了

魔力美食2018-12-16 11:37:03


△ 辣子鸡


哈喽大家好

我是美食妮妮兔(。・・)ノ 


夏天也要无辣不欢,所以今天这道菜可以说是妮妮兔我特意为你们做的一到辣菜。顺便开了一个栏目,就是「辣吧」。就是想要和你们一起在夏天也能感受那大喊淋漓却依旧放不下碗筷的感觉,这才是美食的魅力呢!


我经常在外面点到辣子鸡这道菜,但是当我扒开辣椒找鸡,费了九牛二虎之力,却找到体积又小又干瘪,味道又难以形容的辣子鸡,心中自然是怒火三丈。这次,我在家剁了洗净的鸡腿肉,就是单单炒香料的时候就把我香的不行。


锅里传出的味道啊,真真是一闻就上瘾。不管怎么说,我觉得这个不敢称霸美食界吧,但是迷倒众生也是可以哒~




葱姜蒜

鸡腿肉

五香粉

盐糖油

料酒

辣椒

香叶

大料

花椒



将鸡腿肉清水洗净


剁成小块


葱姜切片


将切块鸡腿肉放入空碗中,葱姜切片后一并放入


将盐、五香粉、料酒倒入碗中

搅拌均匀入味,腌二十分钟

起锅入油,中火油炸


油炸后捞出沥干油,大火复炸至金黄色

起锅热油,花椒入锅,油煎花椒

将葱姜蒜、大料、香叶依次入锅

接着放入辣椒,来回翻炒

将炸好的鸡块放入锅中

加入盐、糖

倒入料酒,加入洗净后切段的芹菜

来回翻炒至熟



△ 辣子鸡  完成!


这根本停不下来啦!

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光是看着这道菜,大米饭都得多下两碗

自从“吃”过椰汁,再也不想喝椰汁了!

它有甜有咸软糯可口,一口咬下去都是春天的味道

连红烧肉都吃腻了,最后竟被它给撩到了

这一碗油泼面,光听声音就能让耳朵怀孕

换种方式「吃豆腐」,竟让人如此上瘾

可能是最适合一个人吃的菜,白饭也能干三碗!

来自方便面的屌丝逆袭,原来炒方便面最好吃

万能的蔬菜清炒汁,让所有食物都变得好吃起来!

这一次的韭菜盒子,硬把我从小清新掰成了重口味
三款花式煎蛋,从早上开始表达你最完整的爱!

香辣卤鸡爪,简单到我自己都害怕!

但凡有孔雀开屏鱼的饭桌,都不缺逼格

姨妈来之前多喝这4种饮品,保证你不会痛

还嫌不够重口?快来试试这道“麻辣拌”

自从“吃”过牛奶,再也不想喝了




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